Ugns pannkaka
En klassiker!
Så gott!
Recept taget ur min mors kokbok.
Sätt ugnen på 225 grader
Rör ihop
4 ägg
2,5 dl mjölk
3 dl mjöl
2 tsk salt
Ha sedan i 2 msk margarin
5 dl mjölk
Och låt smeten stå och svälla i 5-10 minuter.
Bryn under tiden bacon tärningar och 0,5 st purjolök i margarin.
Häll sedan detta i en stor ugns fast form.
Häl sedan över Pannkaks smeten över bacon röran.
Sedan in i ugnen i 30 minuter (håll koll så det inte blir bränt)
Serveras med lingonsylt och äppelmos
Knäckebröd med smör och ost
Drick mjölk till om du kan.