Tomatig fiskgryta
God tomatig fiskgryta med kokt potatis till.
För 4 personer.
Koka 1 kg potatis.
Stek 0,5 st strimlad purjolök, 2 st fint tärnade morötter och två st pressade vitlöks klyftor i smör tills de blivit mjuka.
Tillsätt 2 burkar krossade tomater, 2 DL vatten, 1,5 st tärningar grönsaksbuljong, 1 DL vitt matlagnings vin och 1,5 DL grädde, låt koka ihop ca 10 minuter.
Lägg försiktigt ner 500g tärnad torsk och koka på svag värme ca 5 minuter. Salta 0,5 tsk och peppra 0,5 tsk.
Toppa med babyspenat eller ha de som sallad till.
Smaklig måltid.
Ha gärna vitlöksbröd till.
Recept från coopmatkassa.
